鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらアッサムティーを入れる。

紅茶の色が出たら、牛乳を入れる。

沸騰して、ふわっと煮立ったら火を止める。

茶こしで濾しながらカップにそそいで出来上がり。好みの量の砂糖を入れて召し上がって下さい。