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蒸し豚バラ巻き 酢味噌ソース
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蒸し豚バラ巻き 酢味噌ソース-レシピのメイン写真

蒸し豚バラ巻き 酢味噌ソース

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373

野菜を豚バラで巻き、さっと蒸した簡単料理!
このレシピの生い立ち
さっぱりと野菜をいただける料理です!

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蒸し豚バラ巻き 酢味噌ソース

JILL☆MAMA
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材料

2人分
  • 豚バラスライス 適量
  • キャベツ 葉1.2枚
  • えのき 半パックくらい
  • もやし 適量
  • 塩こしょう 適量
  • ☆西京味噌 大さじ1
  • ☆煎り酒 大さじ1
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆白すりごま 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆豆乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは幅1cmくらいの細切り、えのきは2,3本ごとに裂いておく。

  2. 2

    豚バラスライスを広げ、キャベツとえのきを適量のせて巻く。

  3. 3

    2に塩コショウをかるくふる。

  4. 4

    蒸し器に湯をはり水蒸気があがったら、もやしを敷いた上に3をのせて蓋をして、3分ほど蒸す。

    • 蒸し豚バラ巻き 酢味噌ソース作り方4写真
  5. 5

    蒸している間に☆を混ぜてソースを作っておく。

  6. 6

    蒸しあがったら皿に盛り、ソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉の巻き終わりは下にして蒸し器におくとはがれません!
蒸しすぎに注意☆

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JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373
2013/05/15 12:29に公開
二人の娘を育てる母!ほんのひと手間で愛情を。家族が笑顔になるような、家庭料理を作りたいと思っています。料理ブログもあります。http://jillmamacooking.blog.fc2.com/よかったらご覧ください。
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このレシピのキーワード

豆乳 えのき もやし キャベツ 酒 豚バラ薄切り

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