いちばん簡単！すっぱくない大根サラダ
かりあん @cook_40111158
すっぱいの苦手な人にも、面倒なの苦手な人にもおすすめのあと一品！！なサラダです。
このレシピの生い立ち
仲良し主婦でお料理持ち寄りのときに教わりました。
そのときは高級なサラダ油でしたが、ごま油で作ってみても中華風でおいしいし、ごく普通のサラダ油でもなんら問題なくおいしいので、登場回数が多いサラダになりました。
いちばん簡単！すっぱくない大根サラダ
すっぱいの苦手な人にも、面倒なの苦手な人にもおすすめのあと一品！！なサラダです。
このレシピの生い立ち
仲良し主婦でお料理持ち寄りのときに教わりました。
そのときは高級なサラダ油でしたが、ごま油で作ってみても中華風でおいしいし、ごく普通のサラダ油でもなんら問題なくおいしいので、登場回数が多いサラダになりました。
作り方
- 1
大根は盛り付け用の大き目のお皿に、スライサーで千切りにする。
面倒なのはこれだけ。 - 2
サラダ油かごま油を回しかける。
余裕があればざっくり全体を混ぜて大根に油をコーティングさせる。やらなくてもOK。 - 3
かつお節を全体に散らす。
続いて焼きのりも、お皿の上で直接手でちぎりながら散らす。 - 4
食卓で食べるときにしょうゆをまわしかけ、全体を混ぜ混ぜしながらいただく。
コツ・ポイント
2で余裕があれば油加えてから混ぜるといいのは大根の水分を出にくくするためですが、我が家ではそんなことしなくても、食べ始めたらとまらないので、水分出る暇もありません。
大根のほか、白菜やキャベツでもおいしいです。
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