ボールに全卵、室温に戻したバターを入れホイッパーでよく混ぜる。

①に生クリーム、レモン汁、はちみつ、を入れまたホイッパーで混ぜる。

コーングリッツ、薄力粉、BP、塩を合わせてふるい②に加え混ぜる。

型に流し込み、200度のオーブンで15〜20分焼いて出来上がり。