うちんく★絹さやときのこの卵とじ★

Name: うちんく★絹さやときのこの卵とじ★
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹さや ２Ｐ; きのこ・なんでも ２Ｐ; 油揚げ １/２枚; 油 大１; だしの素・酒 大１; 砂糖 大２; 醤油 大３; 卵 ３～４個

ズボランヌ☽ぽん @cook_40167782

も～、きのこ大好きゃ+☆(人´д｀)＊+*
卵とじにやって入れるわ!!
油揚げもええ仕事する♪
このレシピの生い立ち
絹さやだけで作りよったけどボリューム出しとうて★

うちんく★絹さやときのこの卵とじ★

ズボランヌ☽ぽん @cook_40167782

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材料

4人分

絹さや２Ｐ
きのこ・なんでも２Ｐ
油揚げ１/２枚
油大１
だしの素・酒大１
砂糖大２
醤油大３
卵３～４個

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作り方

1

絹さやは筋取って洗う。きのこと油揚げは食べ良く切る。湯を沸かし塩ひとつまみと絹さやを入れ30秒くらい茹で、油揚げを入れる
2

すぐにザルに移し、水気を切る。フライパンに油を熱し、きのこを炒め、絹さやと油揚げを加え炒める。水600㏄を入れる。
3

だしの素と酒を入れ煮立ったら砂糖、醤油を入れ汁気が減るまで煮たら、溶き卵を回し入れフタして1分したら火を止めて出来上がり

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つくれぽ

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ズボランヌ☽ぽん @cook_40167782

2010/10/25 08:19に公開

基本ズボラ,面倒好かん,オカンのぽんです。子供らは大学♀高校♂中学♀… 子育ても中盤過ぎたころや★ ほんまに毎日2献立考えるんは嫌にもなってくるけど、外食したら1人安ても¥400,5人で1回したら二千円!1食二千円!!高いわぁ外食高いわぁ(泣) 家族が自分の料理で生きとる思て、今日もがんばるでぇ～～　　(＾∀＾)」

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