塩麹で♪れんこんのガーリックバター炒め
ミセスあまぐり @cook_40043912
塩麹を使った簡単な炒め物です♪
ガーリックとバターで美味しさアップ
ごはんやおつまみに、お弁当にも（＾∇＾*）/
このレシピの生い立ち
最近わが家の調味料に加わった塩麹を使ってみたくて(o^∀^o)
塩麹で♪れんこんのガーリックバター炒め
塩麹を使った簡単な炒め物です♪
ガーリックとバターで美味しさアップ
ごはんやおつまみに、お弁当にも（＾∇＾*）/
このレシピの生い立ち
最近わが家の調味料に加わった塩麹を使ってみたくて(o^∀^o)
作り方
- 1
れんこんは縦半分に切ってから３mm位の半月切り。
ベーコンは２cm幅に切る。
エリンギは５cm位の長さに切り縦に裂く。 - 2
フライパンにサラダ油を熱しベーコン、れんこん、エリンギを炒める。
全体に油が回ったら蓋をして蒸し焼きにする。 - 3
れんこんが透き通ったらガーリックパウダーを２、３振りし塩麹、バターを加えて炒める。
- 4
バターが溶けたら仕上げに粗びき黒こしょうを振って出来上がり。
- 5
レンコンは縦に棒状に切り、ベーコン→ウインナー、エリンギ→しめじに変えて作ってみました。
こちらも美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
特にありません。
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