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切干大根のヘルシー春巻き
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切干大根のヘルシー春巻き-レシピのメイン写真

切干大根のヘルシー春巻き

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

乾燥野菜で簡単に カレー味が美味しいです
このレシピの生い立ち
残り野菜 切干大根ともやし椎茸でカレー味の春巻きです

乾燥野菜で簡単に カレー味が美味しいです
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残り野菜 切干大根ともやし椎茸でカレー味の春巻きです

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切干大根のヘルシー春巻き

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

乾燥野菜で簡単に カレー味が美味しいです
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残り野菜 切干大根ともやし椎茸でカレー味の春巻きです

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材料

4人分
  • 切干大根 20g
  • モヤシ 1袋
  • 干しシイタケ 4枚
  • 鶏挽肉 50g
  • 春巻きの皮 10枚
  • 醤油 少々
  • カレー粉 少々
  • 揚げ油
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根 干し椎茸は戻しておきます

  2. 2

    切干は2~3cm
    椎茸は千切り
    モヤシは洗って
    鶏挽肉と一緒に炒め醤油とカレーで味付け 片栗粉でとろみをつけ冷ましておく

  3. 3

    春巻きの皮で包み
    上げます
    焼き色がついたらOKです

コツ・ポイント

カレー味が食欲を刺激して 安い材料でも満足です。

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ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328
2012/02/18 11:10に公開
作ったらまず写真美味しそうな料理があったら 我が家風にアレンジして「ゆぐの味」にします楽しんで作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

春巻 切り干し大根 もやし 片栗粉 カレー粉 ほししいたけ とりひき肉

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