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柿ピーのお砂糖がらめ
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柿ピーのお砂糖がらめ-レシピのメイン写真

柿ピーのお砂糖がらめ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

柿ピーにお砂糖をからめて甘じょっぱく変身させました。止まらなくなって危険かも!?
このレシピの生い立ち
永遠に大好きな柿ピー。家にたくさんあるので違う味にしてみました。

柿ピーにお砂糖をからめて甘じょっぱく変身させました。止まらなくなって危険かも!?
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永遠に大好きな柿ピー。家にたくさんあるので違う味にしてみました。

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柿ピーのお砂糖がらめ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

柿ピーにお砂糖をからめて甘じょっぱく変身させました。止まらなくなって危険かも!?
このレシピの生い立ち
永遠に大好きな柿ピー。家にたくさんあるので違う味にしてみました。

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永遠に大好きな柿ピー。家にたくさんあるので違う味にしてみました。

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材料

作りやすい量
  • 柿ピー 90g
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンにグラニュー糖と水を入れて中火にかける。

    • 柿ピーのお砂糖がらめ作り方1写真
  2. 2

    お砂糖が溶けて白っぽくなり全体がふつふつしたら柿ピーを加える。混ぜながら中火のままだいたい3分。

    • 柿ピーのお砂糖がらめ作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートに広げる。冷めたら出来上がり!

    • 柿ピーのお砂糖がらめ作り方3写真
  4. 4

    ■コンビニで買えるこの柿ピーが好き。1袋=90g入り。

    • 柿ピーのお砂糖がらめ作り方4写真

コツ・ポイント

手順<2>では、お砂糖液の水分が蒸発してお砂糖が結晶化するまで火を通します。

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せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085
2009/04/19 06:39に公開
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
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