にんにく、玉ねぎをバターで軽く炒め、小麦粉を加えさらに炒める。

肉系→野菜→キノコの順に具材を加えて炒める。

牛乳を加え、とろみがでてくるまで混ぜながら煮込む。

チーズを上からふりかけ、蓋をして溶かす。こ弱火で２分くらいです。

ピザ用チーズよりスライスチーズの方が溶け方が綺麗です。
今回はピザ用チーズです。