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かきと大根の煮物✿
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かきと大根の煮物✿-レシピのメイン写真

かきと大根の煮物✿

ほなみつ
ほなみつ @cook_40044309

かきと大根とねぎをしょうゆ味で煮ました♪
簡単ですが、和風のやさしい味でごはんがすすみます❤
このレシピの生い立ち
かきの季節になると母がよく作ってくれるレシピです。

かきと大根とねぎをしょうゆ味で煮ました♪
簡単ですが、和風のやさしい味でごはんがすすみます❤
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かきと大根の煮物✿

ほなみつ
ほなみつ @cook_40044309

かきと大根とねぎをしょうゆ味で煮ました♪
簡単ですが、和風のやさしい味でごはんがすすみます❤
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かきと大根とねぎをしょうゆ味で煮ました♪
簡単ですが、和風のやさしい味でごはんがすすみます❤
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材料

４人分
  • かき 300グラム
  • 大根 10ｃｍ
  • 青ねぎ 10本ほど
  • 水 250cc
  • ●みりん 大さじ１杯
  • ●酒 大さじ１杯
  • ●だししょうゆ 大さじ1.5杯
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作り方

  1. 1

    ねぎを４ｃｍぐらいの大きさに切る。

    • かきと大根の煮物✿作り方1写真
  2. 2

    大根は５ｍｍぐらいのいちょう切りに。

    • かきと大根の煮物✿作り方2写真
  3. 3

    かきに殻やゴミがついているので塩水でよく洗う。

    • かきと大根の煮物✿作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と大根を入れて、大根が少しやわらかくなるぐらいまで煮て、●の調味料を入れる。

    • かきと大根の煮物✿作り方4写真
  5. 5

    かきを入れ、軽く火が通る程度に煮る(３分ほど)。

    • かきと大根の煮物✿作り方5写真
  6. 6

    最後にねぎを入れて、ねぎがしんなりするぐらいまで煮る。

    • かきと大根の煮物✿作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け完成！

    • かきと大根の煮物✿作り方7写真

コツ・ポイント

最初にかきを煮すぎるとかたくなるので、煮すぎないようにする❤
味はお好みで調節してください❤

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ほなみつ
ほなみつ @cook_40044309
2010/10/24 09:53に公開
大阪育ち❤ 結婚後、京都に来ました。。。さっぱり和食好みの旦那さんと、こってり洋食好みの私、５歳の娘の３人暮らしです♪パソコンに向かってると子供が絡んでくるため、お返事遅くなってすいません。♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡楽天レシピも　　　　　やってます↓http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1050001639/
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このレシピのキーワード

煮物 大根 かき 酒 青ネギ

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