和菓子？のような。。ポテトサラダ！！
栗菓子のようにみせかけ・・・ほんとうはポテトサラダなのだ！！
このレシピの生い立ち
見た目可愛くしたかったので！！
作り方
- 1
ジャガイモ小さく切りやわらかくなるまで煮る。（レンチンでもOK！です、ふわっと仕上げたい方は煮ることをおススメします）
- 2
（１）をマッシャーなどでつぶし●を入れ混ぜ合わせる。１/３を別に寄せ＠を入れ色をつける。
- 3
ラップに２/３の色なしポテトの上に、＠で色づけした１/３のポテトをのせラップを茶巾絞りにし形をつける！
- 4
栗状の形にし出来上がり。
コツ・ポイント
コツはありません！（写真↑は・・安い抹茶を使ったから？・・綺麗な緑色ではなかったです。）
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