コンソメは湯でとかす。
じゃがいもは1ｃｍの角切りにし水につけあく抜きをする。
盛り付け用のお皿は冷蔵庫で冷やす。

オリーブオイル以外の材料をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけ混ぜる。

1にオリーブオイルを加えよく混ぜる。
塩・コショウで味を
整える。（好みによりコンソメを増やしてもよい）

鍋に湯をいれパスタをゆでる。パスタが茹で上がる2分前にじゃがいももいれ一緒にゆでる。

茹で上がったらざっと水を通し冷ます。

大きめのボウルに3で完成したソースをいれ、パスタ・じゃがいもをいれよくからめる。

冷やしてあったお皿を冷蔵庫からだし、お皿に盛り付ける。最後にバジルを飾り完成。