パスタをたっぷりのお湯(分量外の塩を入れてください)で茹でます。
※パスタの茹で汁は後程使用します。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを薄切りにしたもの、鷹の爪の輪切りを入れて火にかけます。

ベーコンを短冊切りにしたものを加えて炒めます。

玉ねぎの薄切りしたものを加えて更に炒めます。

4に、パスタの茹で汁をおたま1杯分加えます。パスタも一緒に投入します。

水分がなくなるまで炒めたら、塩コショウで味付け。最後にだし醤油があれば鍋肌に少し入れて煽ります。