搾菜(ざあさい)豆腐

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

簡単おいしい中華風冷奴。おかずにも、ビールのあてにも。
このレシピの生い立ち
昔から父が食べていたような・・・?

搾菜(ざあさい)豆腐

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 搾菜 50g
  3. ねぎ 4本
  4. ごま 大さじ1
  5. ラー油 適量
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    搾菜、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    豆腐を半分に切って、器に盛りつけ、搾菜、ねぎをのせ、ごま油、ラー油、ごま塩をかけて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

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