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冷めてもおいちぃ唐揚げ
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冷めてもおいちぃ唐揚げ-レシピのメイン写真

冷めてもおいちぃ唐揚げ

ぱぴGIRL
ぱぴGIRL @cook_40173531

うま唐揚げ
このレシピの生い立ち
両親が葬儀へ出かけることになり、弟二人から夕飯のリクエストで唐揚げを作ることになり、そこでうまれた唐揚げです。

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ぱぴGIRL
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材料

3人分
  • ニンニク２片
  • 醤油適量
  • 砂糖適量
  • 鶏モモ肉２枚
  • お酢少量
  • 片栗粉適量
  • 揚げ油適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルに、すりおろしたニンニク２片と醤油、砂糖、お酢をいれる

  3. 3

    ２で作った漬けタレの中に食べやすい大きさに切ったモモ肉を入れて、もみ混み３０分程冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    ３０分程冷蔵庫で寝かせた鶏肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    揚げ油は最初は菜箸で小さな泡が出るくらいになったら、４を入れてカラッと上揚がったら完成です

コツ・ポイント

お酢を入れることにより、お肉が柔らかくなり、冷めても美味しくなります

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ぱぴGIRL
ぱぴGIRL @cook_40173531
2010/10/23 02:12に公開
料理大好きです
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく

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