さつまいもとから揚げのチーズかけ

さつまいもを1ｃｍほどの厚みにスライス。一口大の大きさに適当に切ります。耐熱容器にいれ軽くラップをしてチンします。

今回は前の日に残ったさつまいもの天ぷらとから揚げを使用してます。から揚げも小さめのころころ状にカットしておきます。

フライパンにバター10ｇを溶かし小麦粉小さじ2弱を入れ泡だて器で混ぜながら牛乳を少しずつ入れホワイトソースを作ります。

さつまいものラップをとりホワイトソース・からあげ・チーズをかけてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。

お好みでパセリをどうぞ。ホワイトソースが面倒な場合、マヨネーズ・チーズかけでも良いと思います。