茄子の肉味噌炒め

umemodoki @cook_40037736
炒めた茄子に肉味噌を加えて和えるだけ!
茄子と肉味噌、超・相性が良いですよ~♫
このレシピの生い立ち
作り置きの肉味噌が茄子と合いそうなので、炒めてみました。
茄子の肉味噌炒め
炒めた茄子に肉味噌を加えて和えるだけ!
茄子と肉味噌、超・相性が良いですよ~♫
このレシピの生い立ち
作り置きの肉味噌が茄子と合いそうなので、炒めてみました。
作り方
- 1
茄子は、1cm位の輪切りにし、水にさらす。
5分程したらザルに上げ、良く水気を切る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子の両面を焼く。
肉味噌を加え、茄子に絡ませながら炒めて出来上がり。 - 3
- 4
コツ・ポイント
肉味噌の量は、お好みで加減して下さい。
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