鍋に水を入れ、ブイヨンと塩少々を入れて火にかける。

じゃが芋は皮をむき、ラップに包んで800wのレンジで1分加熱する。

スープが煮立ったら材料(丸ごと)を全て投入。ふつふついうくらいの火加減で、蓋をして13分煮込みます。

じゃが芋がお箸で刺して崩れるくらいならOK! 卵は冷水にとって殻をむき、お鍋に戻しましょう。