オーブンを２００℃に温めておく。

玉ねぎをみじん切りにし、透き通るまで炒める。

ベビーチーズは５～６ｍｍ角に切る。

卵を溶きほぐし牛乳を加え、塩コショウ（分量外）少々して炒めた玉ねぎ、チーズを混ぜ、容器に入れる。

２００℃のオーブンで１０～１２分様子を見ながら焼く。