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バジルふんわり香るナポリタン
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バジルふんわり香るナポリタン-レシピのメイン写真

バジルふんわり香るナポリタン

わん吉の母
わん吉の母 @cook_40043047

懐かしい味 ナポリタン♪プチトマトプラスでバジルも香らせてみました。
このレシピの生い立ち
自分で作るナポリタンは、いつもイマイチ。。。トマトケチャップなんだから、さらにトマトとバジルもプラス。

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わん吉の母
わん吉の母 @cook_40043047

懐かしい味 ナポリタン♪プチトマトプラスでバジルも香らせてみました。
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材料

2人分
  • ソーセージ 3本
  • ピーマン 1個
  • プチトマト 10個程度
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バジル(乾燥) 適宜
  • トマトケチャップ 大さじ3~
  • 麺つゆ 少々
  • スパゲティ 200g
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作り方

  1. 1

    ソーセージは2~3等分、ピーマンはへたを取り縦に細切り、玉ねぎは薄切りに。

    • バジルふんわり香るナポリタン作り方1写真
  2. 2

    プチトマトは、半分はそのまま(先に炒める)、半分は横に切る(後から入れる)。

  3. 3

    フライパンを温め、油を入れ(分量外)、1の材料と切らなかったプチトマトを入れる。

  4. 4

    ふたをして、時々まぜながらの炒め蒸し。バジルをパパっと振る。麺が茹であがっていなければ、火を止める。

  5. 5

    材料を切るのと同時に湯を沸かし、表示どうりにスパゲティを茹でる。

  6. 6

    茹であがったスパゲティはざるにとり、流水でざっと洗い、水気を切る。

  7. 7

    麺が茹であがりそうな頃からフライパンを温めておく。麺・半分に切ったプチトマトを入れ、トマトケチャップ・麺つゆで味付け。

  8. 8

    最後にバジルをもう1振り。
    ※ソーセージの代わりにハムでも。

コツ・ポイント

具を炒める油は、炒め蒸しなので多過ぎなくても大丈夫。麺を洗うのはべたつき防止。タモリさんがTVで、和風スパゲティは麺を洗うと言っていたので、取り入れてみました。プチトマト、全部最初に炒めちゃうと見た目が悪かったので、分けてみました。

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わん吉の母
わん吉の母 @cook_40043047
2010/10/16 13:30に公開
作るより 食べる方が好きな ズボラ主婦。毎日 晩酌を欠かさない夫と うちで1番偉いと思ってるワンコ♂と 東北で暮らしてます。東京・神奈川に居住経験あり。好き嫌いは ほとんど無し。食べたことのない物には チャレンジしたくなる人(^▽^)活動が 休止に近い最近。。。【やっぱり柴犬愛好会】No.8【ワンコ同好会】No.32【ゆったりのんびり東北会☆】 No.3
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ミニトマト ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18517341
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