ナスを薄切りにし、中火で炒めます。焼き目が付いたら一度取り出します。

しめじをも同様にフライパンで炒めます。しんなりしたら取り出し、キッチンペーパーで水分を取っておきます。

トマトソースの半分でマカロニとしめじを和え、耐熱皿に入れます。

さらに残りのトマトソースの半分（全体の1/4）をのせ、焼いておいたナスを上に敷き詰めます。

残りのトマトソースをのせたら、チーズをお好みでのせます。トースターで6～8分チーズが溶けて少し焦げ目がつくまで焼きます。