もっちり雑穀入り玄米ご飯
@hirosan @cook_40038999
１週間分（７杯）まとめて炊いて冷凍します
レンチン２分で炊きたてのおいしさです
このレシピの生い立ち
毎日頂く私の雑穀玄米ご飯用です
もっちり雑穀入り玄米ご飯
１週間分（７杯）まとめて炊いて冷凍します
レンチン２分で炊きたてのおいしさです
このレシピの生い立ち
毎日頂く私の雑穀玄米ご飯用です
作り方
- 1
コメ類を計量し、手で擦り合わせるように洗います
- 2
炊飯窯に水を切ったコメ類を入れて塩、酒を入れて混ぜ合わせてから、３合の目盛まで水を注ぎます
- 3
３時間～６時間吸水させます
- 4
玄米コースで炊き上げます、硬さの調節が出来れば、やわらかめがお勧めです
- 5
炊きあがったら即、冷凍用パックに詰め替え、蓋をして冷まします
- 6
完全に冷めたら冷凍庫へ、食べる時はレンジ６００ワットで２分～
コツ・ポイント
私しか玄米を食べないので まとめて炊いて冷凍して食べています。
玄米や雑穀はしっかり洗うと、雑味が減って食べやすいと思います
＋少し冷めかけのほうが香りも薄れて尚食べやすいです
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