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我が家のお気に入り
料理を載せています。
どうそ宜しく♪

★発酵ものフェチ
●自家製天然酵母
●漬けもの
●調味料
●パン
身近な食材で色々発酵させるのが好きです♪

★コンテナガーデナー
●野菜やハーブ

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シャリシャリ！夏野菜のおろしサラダ

大根 • 胡瓜3本 • トマト3個 • セロリ • ドレッシング • 酢 • 醤油、みりん、ごま油 • 和風だしの素
- 4人分
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オートミールの直焼きパン

強力粉 • オートミール • 中種 • 砂糖 • 水 • 塩
- 4枚分
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朝食用☆セロリのスムージー

セロリ • ニンジン • リンゴ • 豆乳、又は牛乳
- 2人分
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鶏肉のリエット

鶏もも肉 • 無塩バター • ジャガイモ • 玉ねぎ • にんにく • 水 • クリームチーズ • 塩 • こしょう • 洋風だし
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海鮮ピリ辛鍋の素　

干しエビ • 干し貝柱 • 水 • サラダ油 • 玉ねぎ • にんにく • 黒糖 • 塩 • 一味 • 鰹節
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おつまみ系つみれ揚げ

タラの切り身 • 豆腐 • 卵 • 酒 • こぶ茶 • 生姜 • 油
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お花パン(黒糖風味）

強力粉 • 白神こだま酵母 • 酵母用ぬるま湯 • 低脂肪乳 • 黒糖 • 塩 • 無塩バター
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野菜たっぷり照り焼きサンドイッチ

食パン • マスタード • マヨネーズ • トマト • キャベツ • チキン照り焼き • ラップ
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バナナクッキー★

バナナ • 薄力粉 • ベーキングパウダー • メープルシロップ • サラダ油 • クルミ • 砂糖 • 塩
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モチっトルティーヤ

薄力粉 • コーンミール • 白玉粉 • 水 • 塩 • サラダ油
- １人前　６枚程度
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エビ塩

干しエビ • 桜エビ • 塩
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トマトシーフードリゾット　レモン添え

ご飯 • シーフードミックス • 大豆の水煮 • トマトホール缶 • しめじ • 炒め玉ねぎ • 水 • 塩 • トッピング用　チーズ、ルッコラ • レモン
- １人前
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ミニチーズドック

強力粉 • インスタントドライイースト • 砂糖 • 塩 • 水 • チーズサイコロ状に切ります
- ４個分
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レンコンのきんぴら

レンコン • インゲン • 酒 • しょうゆ • 水 • 赤唐辛子 • ゴマ油
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もっちり雑穀入り玄米ご飯

玄米 • 黒米 • もち麦 • 塩 • 酒 • 水
- 茶碗７杯分
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焼きキノコのお味噌汁

きのこ • 油揚げ • だし汁又は水 • 鰹節 • 味噌
- 2人分
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肉味噌そぼろ

挽肉 • ごま油 • ニンニク • しょうが • みそ • 酒 • トガラシ、ねぎ
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揚げ焼き鳥　

鶏モモ肉 • 下味用　塩、胡椒、酒 • 酒 • 醤油 • 片栗粉 • 揚げ油　日清ベジフルーツオイル
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シーフードビーンズカクテル

海老 • タコ • セロリ • マヨチリ味のマメなオードブル • イタリアンドレッシング
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マヨチリ味のマメなオードブル

サラダにおいしい豆 • マヨネーズ • チリパウダー • クリームチーズ • パセリ

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