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ブロッコリーとチーズのおかか和え
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ブロッコリーとチーズのおかか和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとチーズのおかか和え

ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837

おかずにも、おつまみにも、おすすめの一品です(*^_^*)
簡単で、すぐできちゃいます。
このレシピの生い立ち
「大好きな食材で、簡単におつまみができないか」と考えました。
高校の修学旅行で訪れたハウステンボスのチーズ屋さんでごちそうになった「チーズのおかか和え」(クリームチーズと万能ねぎと鰹節を混ぜて、しょうゆで味付けしたもの)を参考にしました。

おかずにも、おつまみにも、おすすめの一品です(*^_^*)
簡単で、すぐできちゃいます。
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「大好きな食材で、簡単におつまみができないか」と考えました。
高校の修学旅行で訪れたハウステンボスのチーズ屋さんでごちそうになった「チーズのおかか和え」(クリームチーズと万能ねぎと鰹節を混ぜて、しょうゆで味付けしたもの)を参考にしました。

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ブロッコリーとチーズのおかか和え

ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837

おかずにも、おつまみにも、おすすめの一品です(*^_^*)
簡単で、すぐできちゃいます。
このレシピの生い立ち
「大好きな食材で、簡単におつまみができないか」と考えました。
高校の修学旅行で訪れたハウステンボスのチーズ屋さんでごちそうになった「チーズのおかか和え」(クリームチーズと万能ねぎと鰹節を混ぜて、しょうゆで味付けしたもの)を参考にしました。

おかずにも、おつまみにも、おすすめの一品です(*^_^*)
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「大好きな食材で、簡単におつまみができないか」と考えました。
高校の修学旅行で訪れたハウステンボスのチーズ屋さんでごちそうになった「チーズのおかか和え」(クリームチーズと万能ねぎと鰹節を混ぜて、しょうゆで味付けしたもの)を参考にしました。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 150g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • チーズ 20g
  • 削り鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、熱湯でゆでて水にとって冷まします。

  2. 2

    チーズは1センチ角くらいに切ります。

  3. 3

    しょうゆ、チーズ、削り鰹節をボウルに混ぜておきます。

  4. 4

    ①と③を軽く混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

☆鰹節はお好みで加減してください。私は、鰹節が大好きなので小さいパックの1/2袋くらい入れます。
☆チーズは、クリームチーズでもプロセスチーズでもお好きなものを使ってください。
☆しょうゆのかわりに、味ぽんで作ってもおいしいです。

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ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837
2009/04/12 15:10に公開
小さいころ、台所のことを「だいどこ」と言っていました(笑)。パンとお菓子、野菜のおかずが大好きです。4歳の息子共々、食物アレルギー持ち。卵なしのレシピを増やしていけたらなぁと思っています。台所大好きな息子。いつもウロウロしております。最近は、レストランごっこにハマっているらしい(^^)
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ブロッコリー チーズ

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