挽肉 キャベツ 大葉 あっさりパスタ
自分用。
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挽肉が 微妙に余っており、キャベツが食べたかった。
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挽肉が 微妙に余っており、キャベツが食べたかった。
よく熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくのすりおろしたのを入れる。
●投下後、弱火。
香りが立ってから、挽肉投入。
●中火。
肉の色が変わったら、ざく切りしたキャベツを入れる。
●強火。
強火で、水分ぶっぱなしながら、キャベツのシャキシャキ感がのこる位熱したら、火を止めて昆布茶を混ぜる。
パスタを茹でた鍋にパスタをもどし、③と混ぜ合わせる。
塩とブラックペッパー、細かく切った大葉も混ぜる。
できあがりーー。
お好みで、塩気を足してください✿
キャベツのシャキシャキ感 重視(゜ロ゜)!
大葉は 惜しまず たっっっぷり が うま!
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