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濃厚たらこクリームパスタ(▰˘◡˘▰)
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濃厚たらこクリームパスタ(▰˘◡˘▰)-レシピのメイン写真

濃厚たらこクリームパスタ(▰˘◡˘▰)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

生クリームがないけど、濃厚なクリームソースパスタが食べたいって時はコレ♪パスタにからむソース、最高です(o^-^o)
このレシピの生い立ち
モッタリと絡まるソースのが食べたくて。

生クリームがないけど、濃厚なクリームソースパスタが食べたいって時はコレ♪パスタにからむソース、最高です(o^-^o)
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 玉ねぎ 小1/2コ
  • たらこ 45g
  • 牛乳 200cc
  • バター 18g
  • 小麦粉 大さじ1弱
  • ☆コンソメ 小さじ1/2
  • ☆クレイジーソルト(塩)・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎをバターで、透き通るまで炒めたら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加え、ソースをのばしていったら☆を入れ、最後に(薄皮をとった)タラコを加え混ぜる。

  3. 3

    茹であがったパスタを②に入れ、全体的にからめたら完成~♪お好みで海苔やしそを添えても美味しいですよ。

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時は、弱火にし、バターを焦がさないようにする。
☆で味付けする際は、薄味にしておく。(タラコの塩気があとで加わるので)
たらこは、パスタと混ぜる直前に入れるのがポイント。

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☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
2010/12/09 03:59に公開
夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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