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にんにくチップ-レシピのメイン写真

にんにくチップ

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

サクッとおいしい!
このレシピの生い立ち
揚げ物のついでに、冷蔵庫にたくさんあったにんにくを、サクッとあげてみました。

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魔法の泉 @cook_40034272

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材料

  1. にんにく(青森産) 1個
  2. サラダ油 500ミリリットル(他の揚げ物の残り)
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作り方

  1. 1

    にんにく1個の皮をむきます。

    • にんにくチップ作り方1写真
  2. 2

    厚さ3ミリ前後に、スライスします。

    • にんにくチップ作り方2写真
  3. 3

    180度に熱した油の中に、スライスしたにんにくを一気に入れます。(油が飛びリラ内容に注意してね!)

    • にんにくチップ作り方3写真
  4. 4

    菜箸で時々かきまぜながら、2分間あげます。

    • にんにくチップ作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、網で一気に上げます。

    • にんにくチップ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • にんにくチップ作り方6写真

コツ・ポイント

たくさん作って、サラダのトッピングにできます。
火が通りやすいので、一気に入れて、一気に上げてくださいね。上げるときは、火を止めてね。焦げてしまわないように。

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魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272
2009/04/12 13:28に公開
中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」目標は30分以内☆
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