トマトといか燻製のサラダ！みんな大好き！
87ルグラン @cook_40089231
豆板醤ベースの激うまサラダ！トマト何個もいけてしまいますよ！(^^)わが家は必ず倍量で作ります。
このレシピの生い立ち
食欲の無い暑い日に何かトマト美味しくいただけないかな？と作ってみたものです。
トマトといか燻製のサラダ！みんな大好き！
豆板醤ベースの激うまサラダ！トマト何個もいけてしまいますよ！(^^)わが家は必ず倍量で作ります。
このレシピの生い立ち
食欲の無い暑い日に何かトマト美味しくいただけないかな？と作ってみたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
いかの燻製、おつまみコーナーで購入
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- 2
イカ燻製を千切りにする。面倒なら適当にサクサク切ってOK！
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- 3
玉ねぎ、大葉は千切りにして氷水にさらす。
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- 4
鍋にお湯を沸かし、その中に30秒ほどトマトを入れて、直ぐに水にさらし、トマトを湯剥きする。
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- 5
トマトを適当な大きさに切る。
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- 6
お皿に盛り付ける。
(写真はトマト倍量です)
その上に玉ねぎのスライス、イカ燻製、大葉も盛る。そのまま冷蔵庫で冷やす。 -
- 7
ドレッシングの材料を全て合わせ、よくかき混ぜて冷やす。＊お好みで豆板醤の量を加減してね。
- 8
食べる10分位前にドレッシングを掛けておく。(トマトの水分で味が薄くなるので)
だけど翌日になっても美味しいですよ。 - 9
大鉢に盛ると美味しそう！
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コツ・ポイント
トマトは出来れば湯剥きして下さいね。
つくれぽ
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