お肌ツルツル煮込みけんちんうどん。味噌味
幸四郎 @cook_40161359
お肌に良い野菜をたくさん使い、なるべく油を使用しないように心がけています。
味噌は、お肌にとても良いと思います。
このレシピの生い立ち
大好きなけんちん汁にうどんを入れて、主食にしてみました。。
僕は、独身なので、一つの器で食べられる丼物をメインで作っています。食器を洗うのが簡単なので。。。あははは。。。。
お肌ツルツル煮込みけんちんうどん。味噌味
お肌に良い野菜をたくさん使い、なるべく油を使用しないように心がけています。
味噌は、お肌にとても良いと思います。
このレシピの生い立ち
大好きなけんちん汁にうどんを入れて、主食にしてみました。。
僕は、独身なので、一つの器で食べられる丼物をメインで作っています。食器を洗うのが簡単なので。。。あははは。。。。
作り方
- 1
鍋に水入れ、沸騰させる。沸騰したらうどんと調味料を入れる。味噌だけ入れない。
柔らかくなるまで茹でる。 -
- 2
茹で上がったら、うどんを取り出す。まず人参を入れ少し茹でる。続いて他の野菜を入れて茹でる。味噌を少し入れる。アクを取る。
-
- 3
野菜が柔らかくなったら、うどん、鶏肉を入れ茹でる。肉に火が通ったら、味噌を入れ、１分茹でる。アクを取る。
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- 4
この写真は味噌を入れない作品です。醤油を多めにしてください。これも又美味しいですう～あははは。。
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- 5
器に移し水菜を載せて出来上がりです。
あははは。。
とても美味しいです。
コツ・ポイント
味噌はなるべく煮込まないで、味噌そのものの美味しさを堪能したいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518095
