抹茶クッキー
めいふぁん @cook_40023547
オーソドックスな抹茶クッキー、作ってみました。飲んでも美味しい抹茶を使うのが、美味しく作るポイントです♪
このレシピの生い立ち
抹茶味のクッキーレシピ、色々出してきましたが、
一番オーソドックスな抹茶クッキーレシピです。
抹茶クッキー
オーソドックスな抹茶クッキー、作ってみました。飲んでも美味しい抹茶を使うのが、美味しく作るポイントです♪
このレシピの生い立ち
抹茶味のクッキーレシピ、色々出してきましたが、
一番オーソドックスな抹茶クッキーレシピです。
作り方
- 1
オーブンを１７０℃に予熱開始する。
- 2
◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。
- 3
サラダ油、水を加えて手で混ぜる。
- 4
まとまってきたら、おにぎりを握る要領でひと固まりにする。
- 5
天板にオーブンペーパーを敷き、生地を１６等分にちぎって置いていく。
- 6
フォークを角度を変えて２回ギュッと押しつけて模様を作る。厚さは３ｍｍ位に。
- 7
予熱のできたオーブンに入れて１７分位焼く。（焼き加減はオーブンによって異なるので加減して下さい。）
- 8
焼きあがったらすぐにオーブンから出し、ケーキクーラーの上で冷ます。
コツ・ポイント
★プレゼント用には、サラダ油は大さじ２は必要。ヘルシーにしたければ、サラダ油を大さじ１に減らし、その分水を大さじ３強にされても。
★まとまりにくいようなら、手に水をつけてこねて下さい。
★抹茶の綺麗な色を生かす為、焼きすぎに注意。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508818
