地味~においしい♪おいなりさん
地味だけど、ジュワッとおいしいおいなりさん
ちょっと濃い目の味です♪
このレシピの生い立ち
母の味に近づくべく!
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母の味に近づくべく!
油揚げは油抜きをしてギュっとしぼります。(火傷に注意ね!)
2つに切っておきます。
鍋に油揚げ・水・砂糖・みりんを入れ、落し蓋をして2分ほどクツクツ煮ます。
お醤油を加え、汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
酢飯に黒ゴマ・白ゴマを混ぜておきます。
あらかじめ、揚げに入るように小さくにぎっておくと便利!
お揚げに酢飯をキュッキュッと詰めて出来上がり♪
時間がある時は、煮上がったお揚げをしばらく放置しておくと、より味が染み込みます。
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