ピッリピリ辛~い!ちくわフライ

淡雪羹 @cook_40038965
ちくわとポテサラで簡単おかず!
冷めても美味しいので、お弁当にもど~ぞっ!(ノ*´∀`)ノ☆
このレシピの生い立ち
チクワでボリュームのあるおかずを作りたくて。おつまみにもぴったり。
ピッリピリ辛~い!ちくわフライ
ちくわとポテサラで簡単おかず!
冷めても美味しいので、お弁当にもど~ぞっ!(ノ*´∀`)ノ☆
このレシピの生い立ち
チクワでボリュームのあるおかずを作りたくて。おつまみにもぴったり。
作り方
- 1
モニマガで頂きました(ノ*´∀`)ノ☆感謝!
- 2
じゃがいもは皮を剥き、小さめに切ったらレンジで加熱。
(550Wで5分でした) - 3
熱いうちにフォークで潰し、☆を加えて混ぜる。冷ましておく。
- 4
ちくわに切れ目を入れる。
- 5
ちくわに【2】を詰めていく。
余った分は、丸めておく。 - 6
天ぷら粉を表示通りに水をいれて溶かし、ちくわをくぐらせる。
- 7
フライパンに少し多目の油をいれて、揚げ焼きにしていく。
- 8
こんがりきつね色になったら完成~!ヽ(゚∀゚)ノ パッ☆
- 9
余った分も丸めて、一緒に揚げてみました♪茹でたブロッコリーと一緒に盛り付けてみました。
コツ・ポイント
ラー油とマヨネーズを入れるので、他の味付けは不要です。
コーンやインゲン等の具材をいれても、美味しいです。もちろん、普通のポテサラでもOK!
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