ベーコンは1.5㎝幅、野菜は食べやすい大きさに切って、じゃがいもは水にさらした後、水を切っておく。

深めの鍋を熱し、サラダ油でベーコン、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。

小麦粉がなじんできたら、水、牛乳、コンソメキューブを入れ、煮立ってきたら塩、こしょうで味付け。