豚肉とさつま芋ときのこの炒め物。
はなぞう♪ @cook_40138004
酢の風味と さつま芋の甘味が美味しい ご飯によく合う炒め物です。
このレシピの生い立ち
スイーツのイメージの甘いさつま芋を 美味しいおかずに。
豚肉とさつま芋ときのこの炒め物。
酢の風味と さつま芋の甘味が美味しい ご飯によく合う炒め物です。
このレシピの生い立ち
スイーツのイメージの甘いさつま芋を 美味しいおかずに。
作り方
- 1
さつま芋は 短冊切りにして 塩水にさらす。その後 耐熱容器に入れラップをして レンジで１～２分チンして少し火を通す。
- 2
きのこ類も さつま芋と同じくらいの大きさに切る。
-
- 3
豚肉も４～５cmに切り 下味につける。
調味料も合わせておく。 - 4
フライパンに サラ
ダ油を入れ 水分をきったさつま芋を入れ 透き通るまで炒め 豚肉、きのこ類も炒める。 - 5
材料に火が通ったら 調味料を入れ 炒め煮にする。水分がほぼなくなったら 完成です。
コツ・ポイント
きのこ類は なんでも好きなものでOKです。彩りに ピーマンやにんじんを加えても 見た目が良く美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
黄金せんがん（さつまいも）とキノコ炒め 黄金せんがん（さつまいも）とキノコ炒め
簡単にできる炒め物♪普通のさつまいもより甘味が少ない黄金せんがん。料理に使うとほどよい甘さがいい感じになりました★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518771
