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麻婆茄子リメイク！トマトパスタ
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麻婆茄子リメイク！トマトパスタ-レシピのメイン写真

麻婆茄子リメイク！トマトパスタ

ayk115
ayk115 @cook_40173648

残った麻婆茄子をトマトパスタにリメイク！！残り物で簡単ピリ辛パスタ♪
このレシピの生い立ち
麻婆茄子が辛すぎて、辛さをおさえられるかな。っと思いトマトを加えてパスタで食べてみました！

残った麻婆茄子をトマトパスタにリメイク！！残り物で簡単ピリ辛パスタ♪
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ayk115
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残った麻婆茄子をトマトパスタにリメイク！！残り物で簡単ピリ辛パスタ♪
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麻婆茄子が辛すぎて、辛さをおさえられるかな。っと思いトマトを加えてパスタで食べてみました！

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材料

2人分
  • 麻婆茄子の残り 余ってる分
  • トマトピューレ 適量
  • オリーブオイル 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを少し硬めに茹でる。
    その間に余った麻婆茄子をフライパンで温める

  2. 2

    1にトマトピューレを加えてオリーブオイルを入れる

  3. 3

    あとは塩胡椒で味を整えパスタを加えてソースと絡める

  4. 4

    盛り付けて飾りに乾燥パセリをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

トマトの量は麻婆茄子の残りの量に応じてお好みに調節してください♪

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ayk115
ayk115 @cook_40173648
2013/05/19 05:05に公開

このレシピのキーワード

パスタ 麻婆茄子

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