お弁当にも✿かんたんロールキャベツもどき
何となく敬遠しがちなキャベツの外葉☆
ソーセージを巻いてロールキャベツもどきに。
ちっちゃいのでお弁当にもどうぞ✿
このレシピの生い立ち
立派な……というか、立派すぎる春キャベツの外葉を眺めていたら何となく（＾＾；
外葉は固いけれど、濃い緑が綺麗だし栄養もありそうなので、もっと手軽に利用できないかなぁ…と。
見るからに非衛生的な場合はサヨナラですが……；；；
お弁当にも✿かんたんロールキャベツもどき
何となく敬遠しがちなキャベツの外葉☆
ソーセージを巻いてロールキャベツもどきに。
ちっちゃいのでお弁当にもどうぞ✿
このレシピの生い立ち
立派な……というか、立派すぎる春キャベツの外葉を眺めていたら何となく（＾＾；
外葉は固いけれど、濃い緑が綺麗だし栄養もありそうなので、もっと手軽に利用できないかなぁ…と。
見るからに非衛生的な場合はサヨナラですが……；；；
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの外葉はよく洗い、中央の芯をV字型に切り取っておく。
（芯は薄くスライスして一緒に煮込んであげて下さいね❤） - 2
耐熱皿に外葉を置き、電子レンジで2分前後加熱する。
（目安としては軽くしなっとするくらい。加熱しすぎ注意です！） - 3
外葉を3等分に切る。
芯を切り取って空いた部位も、葉を寄せて巻いてしまえば気にならないので大丈夫です✿ -
- 4
切り分けた葉でソーセージを1本ずつ包み、爪楊枝で留める。
- 5
コンソメキューブを溶かした水が沸騰したら、④のロールキャベツもどきと、①で出たキャベツの芯を入れて煮込む。
- 6
固い外葉がしっかり煮えたら、仕上げにこしょうを振って出来上がり✿
- 7
※半分に切ってお弁当に入れるとこんな感じです。
（写真左下） -
コツ・ポイント
お好みでにんにくや玉ねぎのスライス、ローリエなどと一緒に煮込めば
即席ながらもっと本格的な味になると思います。
また、スープは濃い目なので、仕上げに塩は加えていません。
お口に合わない場合は加減して下さい（*＞＜*）
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