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おいしいョ！サイダーで豚のしょうが焼き
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おいしいョ！サイダーで豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

おいしいョ！サイダーで豚のしょうが焼き

みことんとん
みことんとん @cook_40037300

炭酸効果でふんわりやわらかい美味しいしょうが焼き　子供たちもきっと大よろこび・・やっぱりサイダーだね ！

このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選しました。料理にためしたところお肉がとても柔らかく仕上がったのでレシピUPしました

炭酸効果でふんわりやわらかい美味しいしょうが焼き　子供たちもきっと大よろこび・・やっぱりサイダーだね ！

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おいしいョ！サイダーで豚のしょうが焼き

みことんとん
みことんとん @cook_40037300

炭酸効果でふんわりやわらかい美味しいしょうが焼き　子供たちもきっと大よろこび・・やっぱりサイダーだね ！

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材料

二人分
  • 豚ロース　しょうが焼き用 ３００ｇ
  • 三ツ矢サイダー １００ｃｃ
  • 濃い口しょうゆ ２０ｃｃ
  • おろししょうが ５ｇ
  • 塩・こしょう 少々
  • 緑の付け合せ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉の筋きりをして軽く塩・こしょうをふる。
    分量のサイダーに１０分～３０分つけておく

    • おいしいョ！サイダーで豚のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉をサイダーの漬け汁のままフライパンに移し、しょうゆとおろししょうがを加えて火にかける。

  3. 3

    煮立って豚肉にさっと火が通ったら取り出し　だしを煮詰めていく。
    （注意）　お肉に火が通り過ぎないように！

  4. 4

    ぷつぷつと泡が大きくなり　煮詰まってきたら取り出しておいた豚肉をいれ　照りをつける。
    緑の付け合せを添えて出来上がり

コツ・ポイント

お肉をサイダーに浸す時間は長めがよいようですが
今回は１０分でしたがやわらかく仕上がりました。
サイダーの威力は想像以上ですョ♪

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みことんとん
みことんとん @cook_40037300
2009/04/19 14:42に公開
　 お料理やケーキ作りって本当に楽しくて 元気になりますね♪ 皆が笑顔で幸せになるような　キッチンを目指してます (◕ܫ◕✿)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース

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