簡単旨みたっぷり✿あさりパスタ
あさりの旨みタップリの簡単あさりパスタです♬
このレシピの生い立ち
定番パスタメニューです(*'ｰ'*
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める（1分早めに湯切りします）
- 2
パスタ茹で上がり５分前に、フライパンでニンニクを炒め、香りが出てきたら塩抜きしたあさりを加え更に炒める
- 3
油が回ったら 酒を入れ、蓋をして口が開くまで待つ（*チューブニンニクを使うときはこの時に入れる）
- 4
アサリの口が開いたら、パスタ茹で汁お玉２杯分入れ ■コンソメ・塩・胡椒 ・醤油 を入れる
- 5
コンソメが溶けたら １分早く湯切りしたパスタを入れ和える（ここで硬さを調節してね）
コツ・ポイント
*パスタは1分早めに茹で上げ アサリのフライパンで硬さを丁度良く仕上げてると良いですよ
*ニンニクチューブを使う時は始めに炒めると跳ねて熱いので、アサリを酒蒸しする時に入れてね♬
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