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あまった鶏皮とキャベツ炒め
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あまった鶏皮とキャベツ炒め-レシピのメイン写真

あまった鶏皮とキャベツ炒め

kojyu
kojyu @cook_40047430

鶏皮を捨てるならキャベツと炒めてみて。美味しい一品に。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた鶏皮とキャベツの炒め物が美味しくて作ってみました。

鶏皮を捨てるならキャベツと炒めてみて。美味しい一品に。
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あまった鶏皮とキャベツ炒め

kojyu
kojyu @cook_40047430

鶏皮を捨てるならキャベツと炒めてみて。美味しい一品に。
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材料

1人分
  • 鶏皮 ２枚
  • キャベツ ５枚
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮２枚に塩胡椒して油をひかずフライパンでカリカリになるまで焼く。

  2. 2

    皮から油が出てきたらキッチンペーパーでふきいったんとりだし好きな大きさにカットする。

    • あまった鶏皮とキャベツ炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツをちぎってフライパンにいれ、鶏皮をいれ多めに塩胡椒をして炒めたらできあがり。

コツ・ポイント

鶏皮は両面は必ずカリカリになるまでやいてください。

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kojyu
kojyu @cook_40047430
2009/04/13 12:38に公開
名古屋在住★12★歳と5歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病（甲状腺機能低下症）判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ とり皮

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