ダイエットに♪豆腐チョコケーキ
latechoco @cook_40133250
ふんわりモチモチ、濃厚なのにヘルシーなダイエット用チョコケーキ！ひとつのボウルで計りの上で混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
お菓子を作るときにはバターや砂糖、オイルなどをケチらずたっぷり使い、とにかく美味しいものを！
がモットーですが、いかんせんダイエットを始めまして……
それまで邪道視していたヘルシー路線に走りましたorz。。笑
ダイエットに♪豆腐チョコケーキ
ふんわりモチモチ、濃厚なのにヘルシーなダイエット用チョコケーキ！ひとつのボウルで計りの上で混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
お菓子を作るときにはバターや砂糖、オイルなどをケチらずたっぷり使い、とにかく美味しいものを！
がモットーですが、いかんせんダイエットを始めまして……
それまで邪道視していたヘルシー路線に走りましたorz。。笑
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とチョコレートを耐熱ボウルに入れ、500wで1分加熱。レンジから取り出したらしっかり混ぜてチョコを完全に溶かす。
- 2
豆腐・オリーブオイル・砂糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
- 3
オールブランと牛乳を加えふやかしながら混ぜる。しっかりふやかしたいので様子をみて牛乳を足してください。
- 4
薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。
- 5
型に流し入れトントンして空気を抜く。180度に予熱したオーブンで35分焼く。
- 6
竹串などを真ん中に刺し、生地がついてこなければ完成☆
コツ・ポイント
豆腐は多少つぶつぶが残っても焼くと気にならなくなるので、私は全部の工程をゴムベラやります^ ^
最初にチョコは完全に溶かしておかないと豆腐の温度で固まってしまうので注意！
ダイエット用ですが、写真はチョコチップ入りです（笑）
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