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たけのこ☆ご飯
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たけのこ☆ご飯-レシピのメイン写真

たけのこ☆ご飯

puniＫ
puniＫ @cook_40056246

姫竹（根曲がり竹）で作るのがお勧めです♪写真は秋が旬の四方竹というたけのこを使っています
このレシピの生い立ち
いつも作っている簡単たけのこご飯をレシピにしました

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puniＫ
puniＫ @cook_40056246

姫竹（根曲がり竹）で作るのがお勧めです♪写真は秋が旬の四方竹というたけのこを使っています
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材料

３合分
  • 米 ３合
  • 水煮たけのこ 約100グラム
  • 油揚げ ８×１４センチくらい
  • ●粉末昆布だし 小さじ１
  • ●醤油 大さじ２
  • ●みりん 大さじ２
  • ●酒 大さじ１
  • ●塩 小さじ１
  • ●水 200ｍｌ
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作り方

  1. 1

    こちらでは姫茸はこんな感じで水煮になって売っています

    • たけのこ☆ご飯作り方1写真
  2. 2

    たけのこはななめ薄切りにする
    油揚げは油抜きして千切り

    • たけのこ☆ご飯作り方2写真
  3. 3

    米は研いで水を切ってから、炊飯釜に入れ１５分程おく

  4. 4

    ボールに●の調味料を合わせてかき混ぜ２に入れて３合の目盛まで水（分量外）を足す

    • たけのこ☆ご飯作り方4写真
  5. 5

    １のたけのこと油揚げを入れて軽くかき混ぜ炊飯
    炊きあがったら完成

    • たけのこ☆ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

たけのこはいっぱい入れてもいいと思います

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puniＫ
puniＫ @cook_40056246
2010/10/26 01:41に公開
東北のＩ県在住。二人暮らしです。いつも簡単なものばかり作っていますが、ごくたまに 「やる気」になる時があります。レシピは時折勝手に更新しています＾＾；すみません
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ご飯 酒 油揚げ 米

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