にんじんと桜えびのチーズチヂミ

のび猫
のび猫 @cook_40045115

桜えびとチーズで、カルシウムたっぷり♪
にんじんはカロチンとビタミンAが豊富!!
冷蔵庫の余り物で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作ってみました。

にんじんと桜えびのチーズチヂミ

桜えびとチーズで、カルシウムたっぷり♪
にんじんはカロチンとビタミンAが豊富!!
冷蔵庫の余り物で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作ってみました。

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材料

1枚分
  1. 人参 60g
  2. 桜えび 5g
  3. ピザ用チーズ 25g
  4. ごま 大さじ1/2
  5. チヂミ生地
  6. 1個
  7. 60cc
  8. *小麦粉 50g
  9. *片栗粉 25g
  10. *かつおだしの素 小さじ1/3
  11. 酢醤油
  12. 醤油 大さじ1
  13. 大さじ1/2
  14. 砂糖 少々
  15. 白ごま 少々
  16. おろしにんにく 少々
  17. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    焼きたてを食べたいのでお好きなタレを先に作っておく。
    酢醤油のレシピは混ぜるだけです。

  2. 2

    ボウルに*を入れ泡立て器で混ぜてから、卵と水を入れて混ぜ、チヂミの生地を作る。

  3. 3

    細く切った人参・桜えび・チーズを2のボウルに入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3を流し入れ中火で3分程焼き、裏返して弱~中火で3~5分程焼く。
    食べやすく切ってお皿に乗せる。

コツ・ポイント

今回は酢醤油で食べたので酢醤油でレシピを載せましたが、お好きなタレでどうぞ♪

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http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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