黄身を崩して絡めてお召上がり下さい。いつもの漬けとは違った美味しいさですよ～このレシピの生い立ち鮪をキムチで漬けました。
2012/6ユニーさんのリーフレットにして頂きました♪
鮪は5~8㍉厚さのお好みに切ります。並べてめんつゆを全体にかけます。あいだ にキムチを挟みます。
こんな感じ
ラップできっちり包んで冷蔵庫で6時間くらい漬けます。
丼の場合はご飯の上に/つまみならお皿に鮪とキムチを並べ黄身を乗せ万能ネギ・胡麻を散らします。
漬ける時間は6時間以下でも大丈夫ですよ。 １晩漬けると鮪の下部分、めんつゆに漬かってた部分の色が変わってしまいますが 品質味には問題ありません。
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