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お弁当にヅケ鮪のごま油焼き
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お弁当にヅケ鮪のごま油焼き-レシピのメイン写真

お弁当にヅケ鮪のごま油焼き

ぽんぽあーる
ぽんぽあーる @cook_40021636

とても簡単なお弁当のおかずです。。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に簡単に出来る、お弁当の魚おかずです。
※ヅケ鮪の調味料の量は、食べやすい大きさにした鮪2柵に対してみりん&醤油をそれぞれ大さじ1くらいから、様子をみて加減して下さい。冷蔵庫で漬け込むときは時々混ぜて味を均等に馴染ませます。

とても簡単なお弁当のおかずです。。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に簡単に出来る、お弁当の魚おかずです。
※ヅケ鮪の調味料の量は、食べやすい大きさにした鮪2柵に対してみりん&醤油をそれぞれ大さじ1くらいから、様子をみて加減して下さい。冷蔵庫で漬け込むときは時々混ぜて味を均等に馴染ませます。

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お弁当にヅケ鮪のごま油焼き

ぽんぽあーる
ぽんぽあーる @cook_40021636

とても簡単なお弁当のおかずです。。
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忙しい朝に簡単に出来る、お弁当の魚おかずです。
※ヅケ鮪の調味料の量は、食べやすい大きさにした鮪2柵に対してみりん&醤油をそれぞれ大さじ1くらいから、様子をみて加減して下さい。冷蔵庫で漬け込むときは時々混ぜて味を均等に馴染ませます。

とても簡単なお弁当のおかずです。。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に簡単に出来る、お弁当の魚おかずです。
※ヅケ鮪の調味料の量は、食べやすい大きさにした鮪2柵に対してみりん&醤油をそれぞれ大さじ1くらいから、様子をみて加減して下さい。冷蔵庫で漬け込むときは時々混ぜて味を均等に馴染ませます。

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材料

  • ヅケ鮪 ※コツ欄を参照 適量 
  • ごま油 少量
  • ドライパセリor青海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに少量のごま油を入れて、食べやすい大きさのヅケ鮪を弱火~中火でこんがり焼く。

  2. 2

    色がさびしいので、あればドライパセリか青海苔を少量ふる。

コツ・ポイント

お弁当に入れるので、鮪は中までしっかり火を通します。
※ヅケ鮪・・鮪の柵を食べやすい大きさに切って適量の同量の、みりんと醤油1:1を加えて30~1時間くらい冷蔵庫で漬け込んでおく。前夜の夕飯に多めに作って残しておいてお弁当に活用^^

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ぽんぽあーる
ぽんぽあーる @cook_40021636
2009/04/10 07:09に公開
アイコンの写真は 娘の小さい時のペット、 ぽんぽあーる、です♫ (注:ぬいぐるみです。笑)  ※レシピは予告なく訂正することがあります。ご了承下さいませ。2014年現在、オーブンは HITACHI HEALHY CHEF MRO-LV300 を使っています。 
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まぐろ

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