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うまうま♥玉ねぎソースのせ鶏肉のソテー
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うまうま♥玉ねぎソースのせ鶏肉のソテー-レシピのメイン写真

うまうま♥玉ねぎソースのせ鶏肉のソテー

ノラえもん
ノラえもん @cook_40168617

うますぎてご飯何杯でもいけちゃいますヽ(゚∀゚)ノ☆
このレシピの生い立ち
新玉の消費と安い鶏肉でおいしいオカズが作れたので^^

うますぎてご飯何杯でもいけちゃいますヽ(゚∀゚)ノ☆
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うまうま♥玉ねぎソースのせ鶏肉のソテー

ノラえもん
ノラえもん @cook_40168617

うますぎてご飯何杯でもいけちゃいますヽ(゚∀゚)ノ☆
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新玉の消費と安い鶏肉でおいしいオカズが作れたので^^

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材料

2人前
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 玉ねぎ 2個
  • ローレル 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • しょう油 適量
  • ニンニク 1片
  • 酒(蒸し用) 50cc
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口サイズに切り、塩コショウを揉み込みローレルをのせラップをし、数分寝かせる。

  2. 2

    玉ねぎを荒みじん切りにしておく(好みの細かさでいいです^^)

  3. 3

    フライパンに弱火でサラダ油とニンニクを入れ、香りがたつまで炒める。

  4. 4

    鶏肉をローレルごと炒め、全体に軽く焼き目がついたら酒をいれフタをし、蒸し焼きにする。

  5. 5

    蒸し焼きにした鶏肉を皿に上げ、ローレルを入れたままフライパンに玉ねぎをいれ軽く炒める。

  6. 6

    塩コショウを加え、しょう油を回し入れ味を調えたら鶏肉の上に乗せて完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎのきざみ方の荒さによって食感も変わるのでお好みの切り方を試してみてください^^

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ノラえもん
ノラえもん @cook_40168617
2009/04/11 13:33に公開
料理大好き!大学3年生☆
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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