春キャベツと豚肉の炒め物
おけらだーって @cook_40070982
今が旬の春キャベツ。
簡単でおいしく、そしてボリュームもあるレシピを考えてみました＾＾♪♪
ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
キャベツを使ってお肉料理を簡単に作りたかった。
春キャベツと豚肉の炒め物
今が旬の春キャベツ。
簡単でおいしく、そしてボリュームもあるレシピを考えてみました＾＾♪♪
ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
キャベツを使ってお肉料理を簡単に作りたかった。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、酒・みりん・醤油と合わせて、漬け込む。
- 2
キャベツを一口サイズに乱切りする。
- 3
フライパンに油を引き、①を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 4
③にキャベツを入れ、塩コショウをし、さっと炒めてできあがり。
コツ・ポイント
キャベツは柔らかいのでさっと炒めるだけでオッケー。時間をかけると水分が出るので注意。
下味を付ける時、お好みでおろしショウガやにんにくを加えても美味しいです。
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