サツマイモをよく洗ってスライスして少し水にひたします。

よく水をきって熱した油にいれて揚げます。

揚げている間にフライパンで水と砂糖(好みで量調節して下さい)をﾄﾛﾄﾛに煮詰めていきます。

ｻﾂﾏｲﾓが揚がったら３に入れてからめます。

からめるとき水分がありすぎるとベチャッとなるのでしっかり煮詰めてからいれて下さい。

からめたらくっつくのですぐに皿に広げて下さい。冷めたら出来上がり。