鶏肉に塩･コショウを振る。

すりおろしたニンニクとネギのみじん切りを入れてタレをつくる。

ごま油をしいて、鶏肉を火が通るまで焼く。

火が通ったら、タレを絡めて更に焼く。

てかりを出すために砂糖をひとつまみ程度ふりかける。

焼き色がついてきたら万能ねぎを入れて少し炒めたらできあがり。