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HBで全粒粉入り甘酒の早焼食パン
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HBで全粒粉入り甘酒の早焼食パン-レシピのメイン写真

HBで全粒粉入り甘酒の早焼食パン

☆tomotomo☆
☆tomotomo☆ @cook_40079812

釜のびバッチリのふんわり食パンレシピが出来ました~♪

このレシピの生い立ち
甘酒シリーズ第2弾!?
もっとたっぷり使いほんのり香る食パンを目指しました。
トーストしてさっくりの食感もお奨めです。

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HBで全粒粉入り甘酒の早焼食パン

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材料

1斤分
  • 強力粉 230㌘
  • 全粒粉 50㌘
  • 砂糖 15㌘
  • 塩 3㌘
  • バター 25㌘
  • 水 150㌘
  • 甘酒(濃縮タイプ) 60㌘
  • スキムミルク 12㌘
  • ドライイースト 3㌘
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作り方

  1. 1

    HBの内釜を計量器にのせ、ドライイースト以外を計りながら加えていく。

    • HBで全粒粉入り甘酒の早焼食パン作り方1写真
  2. 2

    ドライイーストは専用のケースにセットしHBの早焼コースで焼き上げる。

  3. 3

    焼上がったら網に取りだし粗熱をとる。

    • HBで全粒粉入り甘酒の早焼食パン作り方3写真

コツ・ポイント

計量に気をつけるだけです(^^)d。

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☆tomotomo☆
☆tomotomo☆ @cook_40079812
2013/06/04 13:44に公開
パンつくりと食べること全般が大好きな40代。大好きな家族のために日夜おいしい物作りに励んでいます。
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 全粒粉 甘酒

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