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枝豆とベーコンのフォカッチャ
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枝豆とベーコンのフォカッチャ-レシピのメイン写真

枝豆とベーコンのフォカッチャ

タットン
タットン @cook_40044665

私はビールは飲まないけど、おつまみにぴったりよね～！
クレイジーソルトと一緒にあら引きペッパーを振ってもＧＯＯＤかもっ
このレシピの生い立ち
ベーコンと枝豆はバッチリ合いますわな～と思いまして♪

私はビールは飲まないけど、おつまみにぴったりよね～！
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枝豆とベーコンのフォカッチャ

タットン
タットン @cook_40044665

私はビールは飲まないけど、おつまみにぴったりよね～！
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ベーコンと枝豆はバッチリ合いますわな～と思いまして♪

私はビールは飲まないけど、おつまみにぴったりよね～！
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材料

大２枚分
  • 強力粉 ２８０ｇ
  • 砂糖 大匙１
  • クレイジーソルト 小さじ１
  • オリーブオイル 大匙１
  • ドライイースト 小さじ１
  • 水 １８０ｃｃ
  • 枝豆 剥いた状態で５０ｇ
  • ベーコン ３枚
  • 仕上げ用のクレイジーソルト 適量
  • 仕上げ用のオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細切りにしてフライパンでお好みの状態まで炒めておく

  2. 2

    ホームベーカリーに強力粉、砂糖、クレイジーソルト、水、オリーブオイルの順に入れ、ドライイーストもセット

  3. 3

    パンコースでスイッチオン！具材投入ブザーで枝豆とベーコンを投入

  4. 4

    ＨＢで生地ができたら、２分割して丸めてベンチタイム１０分、丸く伸ばして４０℃で３０分２次発酵

  5. 5

    表面にオリーブオイルを塗って、クレイジーソルトを振りかけ指で穴をところどころあける。２００℃のオーブンで１５分焼成

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タットン
タットン @cook_40044665
2009/04/19 03:43に公開
食いしん坊バンザイ！な主婦。美味しいモンを日々探索中
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このレシピのキーワード

フォカッチャ 枝豆 ベーコン 強力粉

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